Boros Valéria Szőlő befőtt.. Tartósító nélkül!!!!!
Szilvabefőtt recept Beküldve: 2021.09.10. Kategória: Befőttek Küldte: Andi84 Látták: Miben készült? Főzőlap Melyik évszakban? Ősz Konyha: Magyar, Szlovák 4,63 csillag 14 értékelés alapján Nehézségi szint: Haladóknak Elkészítési idő: 120 perc Mennyiség: Nincs adat Mennyibe kerül? Megfizethető Hozzávalók: 1 l víz 30 dkg kristálycukor
Fekete berkenye (Arónia) lekvár
Szilvabefőtt száraz dunsztba Száraz dunsztolás Nedves dunsztolás A szilvabefőtt télen a legfinomabb, mikor lekerül a kamra polcáról. Ősszel a szilva szezon idején, mikor szilvalekvár is jó lenne, ha készülne, meg szilva kompót is, akkor hajlamosak vagyunk elhalasztani egyik, vagy másik elkészítését, pedig érdemes időt hagyni rá.
Receptnapló Szilvabefőtt
A szilvabefőtt készíthető nyers szilvából, de egyesek egy-két percig főzik a gyümölcsöt, mielőtt üvegbe kerül. Amennyiben nyersen rakjuk el, az üvegbe rakott szilvákra meleg cukorszirupot öntünk. A szilvabefőtt alapfűszerei a szegfűszeg és a fahéj, de ízesíthetjük csillagánizzsal és kardamonnal is. Az elkészült.
Őszibarack befőtt héjastól őszibarack befőtt dunsztolás nélkül, száraz dunsztba téve és nedves
Egy nagyobb lábasba teszünk egy rácsot vagy egy fémtálat, rá-, belerakjuk az üvegeket, felöntjük a lábast ¾-ig vízzel, és felforraljuk. Mikor felforrt, közepes lángon 15 percig főzzük a befőtteket, majd kiemeljük őket a lábasból és körbetekergetjük őket egy törülközővel vagy pléddel, és így hagyjuk kihűlni a.
Egy kis meggyszörp, dzsem, cukrozott meggy a sütibe! Hogy télen is finomságok kerüljenek az
Az üvegeket elmosás után alaposan öblítsük ki, majd egy tiszta konyharuhára téve várjuk meg, amíg magától megszárad (nem törölgetünk!). Amíg az üvegek száradnak, lássunk hozzá a szilva megtisztításához. Mi kimagoztuk a szilvát, így felezett szilvából lett az idei befőtt.
Szilvabefőtt és szilvakatyó Csiki Piroska receptje Cookpad receptek
Elkészítési idő: 3 üveghez 75 perc Hozzávalók üvegenként kb. 4o dkg szilva (kemény, félérett) kb. 2,5 - 3 dl felöntőlé (készítése: 1 liter vízben 35 dkg cukrot oldasz fel) fűszerek: üvegenként darabka fahéj és 1 szem szegfűszeg késhegynyi nátriumbenzoát (ha minden előrásszerű, akkor el is hagyható)
Meggyszörp és meggylekvár, a jól bevált receptem, hosszú ideig eláll és nagyon ínycsiklandó
A szilvát jól megmossuk, kimagozzuk. Az üvegeket kiforraljuk, szárítjuk. A szilvákat beletöltjük az üvegekbe. 1-2 szál szegfűszeget tehetünk bele üvegenként. 3 l vízben elkeverünk 1 kg cukrot, felforraljuk. Beletöltjük az üvegekbe. Késhegynyi nátrium benzoátot teszünk mindegyikbe, lezárjuk, száraz dunsztba tesszük.
Boros Valéria Eper befőtt, Tartósító nélkül!!!!
Forró, mosószeres vízzel ki kell alaposan mosni, öblíteni a befőttesüvegeket, majd szájukkal lefelé szárítani őket. A befőzéshez használt eszközöknek is tisztának kell lennie, a nagyinak volt kifejezetten csak befőzéshez használt fakanala és merőkanala, hogy véletlenül se szennyezze be velük a befőtteket.
Nagyi titkai a házias ízekről receptekkel Sárgabarack befőtt
Bekapcsoljuk a sütőt 100 fokra és sütjük, sütjük egész nap vagy éjjel. Időnként kinyitjuk a sütő ajtaját, hogy a gőz távozni tudjon, egyébiránt békén hagyjuk, nem piszkáljuk, nem kevergetjük. A szilva először levet ereszt, később ez a lé elpárolog és ami marad, idővel sűrű lekvárrá változik, aminek olyan alacsony a víztartalma, hogy nem romlik meg.
Süssünkfőzzünk együtt! SZILVABEFŐTT
Szilvabefőtt és szilvakatyó 11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni.. ráöntjük a levet egy kevés nátrium-benzoátot szórunk rá és száraz dunsztba rakjuk. 4. lépés A katyóhoz a szilvát kimagoljuk, lángra tesszük, hozzáadjuk a cukrot, időnként belekavarunk, hogy ne ragadjon le. 15- 20 percig főzzük hozzáadjuk a rumot.
Süssünkfőzzünk együtt! VÖRÖSBOROS SZILVABEFŐTT
A szilvák szárát leszedjük, megmossuk, üvegekbe rakjuk, 2-3 szegfűszeget szórunk rá üvegenként. 3 liter vízhez 1 kg kristálycukrot adunk és felforraljuk, ezt a forró levet öntjük a szilvákra, tetejükre késhegynyi szalicilt teszünk, celofánnal lekötözzük, és másnapig szárazdunsztban tartjuk. Hány fő részére készüljön a recept?
Ecetes szilva Mária Bársonyné Dankovics receptje Cookpad receptek
Tartósítószermentes fűszeres szilvabefőtt 21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni. Ágnes Cserepes @agicserepes Isteni finom, nagyon jó ízvilággal. Olvass tovább Mentve. lefedem és kb. 5 percig gyöngyözve főzöm. Majd száraz dunsztba teszem 3 napra. Reakciók. Györgyi Freiberger és mások is reagáltak.
Aranymorzsa
Gőzölés után vagy a meleg vízben hagyjuk letakarva kihűlni, vagy pedig száraz dunsztba tesszük. A szilvát legügyesebben úgy hámozhatjuk meg, hogy pár percre forró, majd egy pillanatra hideg vízbe mártjuk. Így a héja megreped és könnyen lehúzható. Egy rumos variáció - ami nem befőttként fogyasztható. Csak lassan, szépen….
Süssünkfőzzünk együtt! SZILVABEFŐTT
Ezután felöntjük a forrásban lévő ecetes lével, és egy duplára hajtott, méretre vágott, vízbe áztatott celofánnal lefedjük, majd erősen rágumizzuk az üveg szájára. Egy csipet szalicilt szórunk a celofán tetejére, és erősen rácsavarjuk a kupakot. Ezután száraz dunsztba tesszük az üvegeket minimum egy éjszakára.
Szilvabefőtt natúr (t.sz.m.) 720ml Zöldségesem.hu
Receptnapló 2014. augusztus 28., csütörtök Szilvabefőtt Javában tart nálunk a szilvaszezon. Idén a keményebb húsú szilvákból készült: Szilvabefőtt 1 l viz 30 dkg kristálycukor rengeteg szilva (sajnos, nem mértük) Feltesszük a vizet forrni a cukorral. Mikor felforrt, hozzáadjuk a kimagozott szilvát és hagyjuk ismét felforrni.
Őszibarack befőtt héjastól őszibarack befőtt dunsztolás nélkül, száraz dunsztba téve és nedves
Szilvabefőtt 26 felhasználó tervezi ezt elkészíteni.. száraz üvegeket bele állítottam. Kevergetve mertem ki az üvegekbe. Az üveg tetejére egy leheletnyi szalicilt tettem. 4. lépés Celofánnal lekötöttem, újságpapírba csomagoltam és tettem száraz dunsztba. 24 óra után kivettem és a polcra raktam. Reakciók. Cooksnapek.
